榆林市横山区开展安全生产月主题宣传活动

6月，成都市郫都区德源(déyuán)街道(jiēdào)东林村里的(de)(de)7500余亩大蒜(dàsuàn)(dàsuàn)迎来了丰收，正式上市。6月16日，红星新闻记者走进东林村的种植(zhòngzhí)基地，一捆捆刚采收的大蒜在阳光下泛着光泽，德之源大蒜专业合作社(hézuòshè)理事长陈果随手抽出一株饱满的蒜头：“这就是德源大蒜，云南种植户叫它‘种子皇冠上的明珠’，现在远销欧洲、非洲和东南亚。”据悉，德源街道的稻蒜轮作模式(móshì)如今已成为全国标杆。合作社不仅(bùjǐn)稳固了东林村的传统种植基地，更在红光街道拓展出2000亩新园区。产业规模不断扩大的同时，合作社也在大蒜深加工领域持续发力，推出德源黑蒜、黑蒜汁及一系列黑蒜美食产品，成功让大蒜“身价倍增”，年产值突破2亿元。 机械化种植(zhòngzhí)、改良品种…… 德源大蒜成为(chéngwéi)市场“香饽饽” 2018年，陈果盯上了东林村世代种植的大蒜——这里的“种子蒜”品质上乘，却(què)因传统种植模式陷入“高成本、低收益(dīshōuyì)”的困境。“农民(nóngmín)种一亩蒜要花1000元人工费，机械化能降到200元！”陈果毅然入股德之源大蒜专业合作社(hézuòshè)，开启农业创业之路。 如今(rújīn)，东林村(cūn)的蒜田已实现全面升级。“小田改大田”机械化种植成效显著：播种效率(xiàolǜ)提升15倍，单台机器(jīqì)日作业量达20亩，成本仅为人工的五分之一。更令人瞩目的是“数字大田”系统的应用，通过(tōngguò)田间传感器实时监测和手机远程调控，让传统农田变身“智慧农场”。 解决了(le)种植模式的难题后(hòu)，团队创新“跨季育种”技术，将郫都蒜籽运往(yùnwǎng)光照充足的实验基地培育后返种，使独蒜率稳定在90%以上(yǐshàng)，病害减少60%，成本降低近七成。今年，郫都区与科研院所合作建设100亩“提纯复壮、脱毒快繁”基地，进一步筑牢种源优势。 独特的种源特性让德源大蒜成为市场“香饽饽(xiāngbōbō)”：同样蒜种(suànzhǒng)在郫都长成瓣蒜，在云南却能产出独蒜率(dúsuànlǜ)超90%的商品蒜。这使德源成为云南省宾川县80%紫皮独头蒜的种源地，蒜种以7至8元一斤的价格被抢购，种植户亩收益(shōuyì)超万元。 “我们来东林村(cūn)引进这个蒜种已经很多年了，这里的蒜种种出的独头蒜，品相口感俱佳，市场供不应求(gōngbùyìngqiú)。”采购商向阳说。 德源黑蒜(hēisuàn)、黑蒜汁、黑蒜美食…… 推动德源大蒜年产值(niánchǎnzhí)突破2亿元 依托“川育种，滇成独”的产业生态，川滇两地构建(gòujiàn)起“种源——种植——销售”完整产业链。今年(jīnnián)3月，成都种业集团联合四川省农科院专家团队，成功获得四川省首张(shǒuzhāng)大蒜种子(zhǒngzi)生产经营许可证，涵盖“红七星”等7个品种。 在(zài)标准化生产(shēngchǎn)环节，成都种业集团携手合作社，推进标准化制种流程，确保种源纯度不低于93%，并引入机械化播种收获、工业化风干技术，提升生产效率与(yǔ)蒜种品质。 目前，合作社已(yǐ)辐射7500余亩种植区域，年产蒜薹1万吨、大蒜2万余吨(wànyúdūn)。数据显示，2024年德源大蒜带动年产值超2亿元，高端(gāoduān)食用蒜远销欧洲(ōuzhōu)、非洲以及老挝、越南、日本、韩国等国家和地区。 大蒜的衍生价值不止于此。近年来(jìnniánlái)，合作社不仅稳固了东林村的传统种植基地，更在(zài)红光街道拓展(tuòzhǎn)出2000亩新园区。此外，合作社在大蒜深加工领域持续发力，推出德源(déyuán)黑蒜、黑蒜汁及一系列黑蒜美食产品，成功让大蒜“身价倍增”。 “发酵黑蒜最能发挥云南独头(dútóu)蒜的优势。”陈果(chénguǒ)说，德源大蒜作为优质种源，在云南培育出的紫皮独头蒜果形饱满、糖分富集，是绝佳的深加工原料。发酵后(hòu)的黑蒜香甜软糯，口感(kǒugǎn)远超平原地区的独头蒜，在健康食品市场极具竞争力。 从产业价值来看，黑蒜(hēisuàn)的附加值达到普通独头蒜的十倍(shíbèi)以上。“做强黑蒜产业，既能带动农户扩大独头蒜种植，又能反哺德源(déyuán)大蒜种源基地。” 王梓棋 红星新闻记者 董馨 图据郫(pí)都区融媒体中心 （下载红星新闻，报料有奖(yǒujiǎng)！）