云岭时评丨以咖啡为媒 邀世界共享

云新闻评论员 王世涵(wángshìhán) 来南博会，觅着咖啡香味一直走，很容易就(jiù)走到咖啡产业馆。本届南博会将咖啡产业作为单品类专业(zhuānyè)展馆(zhǎnguǎn)呈现，不仅让咖啡爱好者狂喜，也让客商感受到云南咖啡产业发展的澎湃动力。 走进(zǒujìn)展区，“从豆到杯”是可触可感的真实全产业链，不仅有香味，还有(háiyǒu)商机。云南咖啡(kāfēi)企业在这里集中亮相(liàngxiàng)，11个展区系统呈现咖啡从一粒种子“长成”一杯(yībēi)饮品的全产业链，覆盖咖啡原料、设备机械(jīxiè)、包装技术和文创衍生品等各个方面。将咖啡全产业链浓缩于一个展馆，还有利于引导观众看懂咖啡门道，消除对不同环节的认知壁垒，为建设咖啡文化打下基础。 人流(rénliú)如织的观展现场，映射出云南咖啡(kāfēi)(kāfēi)产业以精品咖啡为突破口的转型升级。2021年以来(yǐlái)，云南就将咖啡产业作为高原特色现代农业的发展(fāzhǎn)重点之一，实施“咖六条”等(děng)政策措施推动精品率和精深加工率大幅提升，其中云南咖啡精品率已从2021年的8%跃升至2024年的31.6%。品质优良、风味独特的云南咖啡有了更好的展示路径，自然就成为客商眼中的“香饽饽”。 从火爆的(de)观展现场和客商反应来看，南博会咖啡产业馆的意义已超越商业交易。在这里，咖啡作为一个(yígè)富有话题度的元素，展示了其与各种领域(lǐngyù)深度融合、协同发展的可能性。如古法咖啡制作，让人看到了咖啡与非遗融合的魅力；而咖啡与邮政、汽车、音乐(yīnyuè)、文旅等的创新融合，唤起了观众对咖啡应用场景和咖啡衍生品的无穷兴趣(xìngqù)。 从山间林地的连绵种植基地，到国际展会的产业发展脉动(màidòng)，云南正以咖啡为媒，依托逐步完善的全产业链，向世界递出了一张馥郁芬芳(fēnfāng)的产业名片，邀请(yāoqǐng)大家来云南共享咖啡机遇，共创咖啡品牌。 云(yún)南日报-云新闻编辑：普娅鑫 “云岭时评(shípíng)”投稿(tóugǎo)邮箱：ynrb_pl@163.com spyndaily@126.com